"Laat voeding uw medicijn zijn en medicijn uw voeding". Deze stelling werd ruim 2300 jaar geleden door de Griekse arts Hippocrates bedacht en is nog steeds actueel.

 

“All diseases start in the gut” Dit zei Hippocrates ooit en de Chinese artsen zeiden het duizenden jaren daarvoor al, namelijk dat alle ziekten beginnen in de darm.

 

Volgens de Chinezen zijn 400 ziektes te verdrijven door het juiste voedsel! Om te leven en gezond te blijven speelt de energie uit voeding een heel belangrijke rol!

 

Van een kwart wat je eet leef jezelf, van de andere driekwart leven de artsen. (Egyptische uitspraak van 3500 jaar geleden).

 

Een passage uit het boek van Chia Ming (onmisbare kennis van het eten en drinken 1368):

“We verlaten ons op voedsel en drank om in leven te blijven, maar als we niet weten dat de aard van de stoffen die we binnenkrijgen soms volkomen met elkaar in strijd zijn en dat we ze desondanks zonder enig onderscheid te maken gelijktijdig consumeren, is het wel in te denken dat onze vitale organen hun harmonie kunnen verliezen en dat dat rampzalige gevolgen kan hebben. Daarom moeten degenen die een gezond leven willen leiden, zorgvuldig vermijden zichzelf schade te berokkenen!"

 

Zomaar een aantal wijsheden door de eeuwen heen over het belang van gezonde voeding!

 

Wist je, dat een artsenopleiding 6 jaar duurt en dat ze in deze zes jaar slechts 29 uur voedingsleer krijgen? Hoe kunnen artsen jou dan adviseren over goede voeding?

 

Ik zal je een inkijkje geven in de Westerse (de onze) zienswijze, de Oosterse en de Orthomoleculaire zienswijze op Reumatische Artritis (gewrichtsontsteking). Allereerst de Westerse. Volgens de Westerse zienswijze is het een auto-immuunziekte. Het valt op dat de Westerse kijk niet het probleem aanpakt, komen niet direct met oplossingen, bovendien geven zij medicatie zoals corticosteroïden, NSAID’s ibuprofen, diclofenac, naproxenals pijnbestrijding. Juist deze medicatie is slecht voor jouw lichaam omdat het de slijmvliezen aantast (van mondje tot kontje). Het is dus heel belangrijk ervoor te zorgen dat jouw slijmvliezen worden aangepakt na het voor lange tijd slikken van NSAID’s. 

 

De Westerse kijk op Reumatische Artritis:

  • Reumatoïde artritis is een ziekte waarbij gewrichten ontstoken zijn.
  • De handen, polsen, enkels en/of voeten zijn pijnlijk, dik en stijf (buigen of strekken gaat moeilijk)
  • Ook grotere gewrichten zoals knieën of ellebogen kunnen ontstoken zijn.
  • De huisarts stuurt u naar de reumatoloog voor onderzoek en behandeling.
  • Wees niet bang om te bewegen. Bewegen kan geen kwaad.
  • Bewegen en oefenen is belangrijk om zo goed mogelijk te kunnen blijven bewegen.
  • NSAID's (medicijngroep) verminderen de pijn, waardoor u beter kunt bewegen.
  • DMARD's (medicijngroep) zorgen ervoor dat uw gewrichten minder snel of niet beschadigen.

Hier wordt niet gesproken over voedingsadvies.

 

De Oosterse kijk op Reumatische Artritis:

 

Afzetting van anorganisch calcium in het kraakbeen van de gewrichten. Oorzaak = opeenhopingen van giftig afval door het gehele lichaam: het lichaam slaat deze anorganische mineralen in de gewrichten op, waar ze het bloed niet kunnen vergiftigen.

Ontzuren is belangrijk (bijvoorbeeld d.m.v. ALKA-thee).

 

Voedingsadvies:

Geneeskrachtig: selderijsap, grapefruitsap (lost de afzetting van anorganisch calcium in de gewrichten op), beendermeel (rijk aan organisch calcium), kersen (helpen calciumsporen op te lossen), druiven (verbetert acute artritis).

 

Niet gebruiken: eiwitten en zetmeel bij elkaar, melkproducten, ijs en zout.

 

Bewegen: Taichi en Qigong.

 

De Orthomoleculaire kijk op Reumatische Artritis:

 

Reumatische artritis (RA) is een ontsteking van de stroperige vloeistof tussen de botten in de gewrichten. Regelmatig zijn ook peesscheden en slijmbeurzen bij het ontstekingsproces betrokken. Bij reumatische aandoeningen betreft het meestal een autoimmuunproces met ontstekingen.

Ontgiften is van belang, evenals de vraag of daaraan een allergie ten grondslag ligt. Een leaky gut als basis van het binnenkomen van pathogenen die RA veroorzaken.

 

Gebrek:

Bij reumatische artritis is sprake van een gebrek aan:

  • De vitaminen A, bètacaroteen, B2, B3, B5, B6, B11, C, D en E.
  • De mineralen ijzer, koper, magnesium, molybdeen, selenium en zink.
  • De onverzadigde omega-3 vetten.
  • Het onverzadigde vet omega-6-GLA.
  • Het onverzadigde omega-9-vet.
  • Fytonutriënten, vooral OPC.
  • Ontstekingsremmende voeding.

Voedingsadvies:

Wat beperken of vermijden:

  • Vermijden van voeding die intoleranties veroorzaakt (koemelk), zuivel, graan/gluten (vooral tarwe), maïs, gist, eieren, citrusfruit, rauwkost, bewerkte kant-en-klaar producten, koffie, suiker, fructose, scherpe kruiden, pinda’s, noten, soja.
  • Beperken van vlees, vleeswaren en zuivelproducten.
  • Beperken van koffie.
  • Beperken van nachtschade: tomaten, aubergine, paprika en aardappelen.
  • Niet teveel fruit en vermijden van vruchtensappen.
  • Beter om asperges en rabarber te laten staan.
  • Vermijden van het omega-6-linolzuur in de vorm van zonnebloemolie, kant-en-klaar producten en granen (dus ook brood).
  • Minder varkensvlees (bij Bechterew is het beter om helemaal geen varkensvlees te eten).

Bewegen blijft en is belangrijk.